Author: Aleksandra Wiśniewska
Szczypta nauki o słodkościach
Od satysfakcjonującego trzasku karmelizowanej skorupki na crème brûlée, po prostą przyjemność płynącą ze smaku landrynki z dzieciństwa – pociąg do słodyczy jest uniwersalnym ludzkim doświadczeniem. To preferencja, która przekracza granice kultur, wieku i geografii. Ale czy kiedykolwiek zatrzymałeś się, by zastanowić się, dlaczego tak jest? Ta głęboko zakorzeniona miłość do wszystkiego, co słodkie, to nie
Słodki smak zwycięstwa
Desery już teraz wydają się być nagrodą, prawda? A gdy dorzucimy do tego szczyptę nieprzewidywalności lub coś, co sprawia wrażenie, że „to może być mój szczęśliwy kąsek”, całość zamienia się w małe święto. To prawie jak automat do gry, ale z lukrem. Szczerze mówiąc, chodzi o to, że słodycze zmieszane z odrobiną poczucia szansy mają
Popularne desery z różnych zakątków świata
Dziś w każdej cukierni, piekarni czy supermarkecie można kupić różnorodne desery na każdy gust i kolor. Wiele z nich znamy z dzieciństwa, podczas gdy inne pochodzą z innych krajów i zadomowiły się w naszych kuchniach. Każdy kraj słynie ze swoich deserów i słodyczy, a każdy naród ma listę słodyczy, które historycznie stały się tradycyjne. Hiszpania
Warto spróbować: 9 tradycyjnych polskich deserów
Desery w Polsce mają szczególną historię (możesz dowiedzieć się więcej o historii, jeśli zapiszesz się na kurs języka polskiego). Warto zauważyć, że do 39 roku ubiegłego wieku naleśniki, pierogi z twarogiem i kilka innych potraw były często oferowane jako deser. Określano je mianem „leguminy”. W okresie PPR wybór dań głównych znacznie się pogorszył. Z tego
Historia powstania sernika
Historia powstania sernika zaczyna się 4000 lat wcześniej i sięga czasów przed odkryciem Ameryki. Sernik jest jednym z najbardziej rozpoznawalnych deserów na świecie. Słodkie ciasto z kremowym nadzieniem i chrupiącą skórką jest uwielbiane zarówno przez dorosłych, jak i dzieci. Na bazie sernika powstają ciasta i torty, podawane z jagodami i różnymi syropami. Jeśli zapytasz, skąd
Nieznana Historia Snickersa
Przed założeniem swojego cukierniczego imperium Frank Mars studiował metody produkcji słodyczy i eksperymentował z wczesnymi recepturami nugatu w latach 1910. Początki marki Snickers sięgają właśnie tych czasów. WPROWADZENIE NA RYNEK SNICKERSÓW Zdjęcie wikipedia.org Mars stworzył baton Milky Way w Minneapolis w 1923 roku. Był to jego pierwszy udany produkt, którego sprzedaż w pierwszym roku osiągnęła
Krótka historia rogalika croissant
Bogate, kruche i idealne uzupełnienie porannej filiżanki kawy, croissant jest kwintesencją francuskiego ciasta. Ale jak powstał croissant? W różnych opisach historii croissanta większość źródeł zgadza się, że pochodzi on z Austrii jako kipferl. Wykonany z drożdżowego ciasta pszennego, kipferl jest pieczoną bułką powszechną w Europie Środkowej. Zapisy mówią, że kipferl pojawił się już w XIII
Historia strudla
Ah, strudel – kuszące ciasto o bogatej historii, równie zachwycające jak jego smak. To ciasto, słynące z cienkich, kruchych warstw otaczających różne słodkie lub pikantne nadzienia, ma korzenie, które rozciągają się na przestrzeni wieków i kontynentów. Jego podróż w czasie jest świadectwem fuzji kultur, innowacji kulinarnych i pasji do tworzenia czegoś naprawdę pysznego. Pochodzenie: Śledzenie
Historia słynnych francuskich makaroników
Wszyscy o nich wiemy, jedliśmy je w pewnym momencie naszego życia i uwielbiamy je, ale czy znasz historię i skromne początki słynnych na całym świecie francuskich macarons? Dzisiejsze macarons można najlepiej postrzegać jako małe słodkie kanapki wykonane z bezy, mąki migdałowej i kremowego nadzienia. Stały się one kwintesencją Francji i prawie każdy, kto odwiedza Paryż,
Historia i charakterystyka Éclair
Ekler to długie francuskie ciastko wykonane z ciasta parzonego, wypełnione kremem lub kremem budyniowym i zanurzone w polewie z kremówki. Najpopularniejszą eklerką jest prawdopodobnie eklerka czekoladowa, która jest zwieńczona pomadą czekoladową i wypełniona kremem czekoladowym lub kremem cukierniczym. Możesz spróbować swoich sił w ich przygotowaniu, korzystając z przepisu na czekoladowe eklery. Inną popularną odmianą jest