Author: Aleksandra Wiśniewska

Beza: historia deseru i trzy klasyczne przepisy

W przeszłości ten delikatny i romantyczny deser, znany również jako „francuski pocałunek”, „hiszpański wiatr” lub „beza miłości”, był podawany wyłącznie na stołach arystokratów i królów. Dziś jednak każda gospodyni może przygotować go w swojej kuchni. Wystarczą dwa składniki, odrobina umiejętności kulinarnych i wykwintne (a przy tym niskokaloryczne) danie jest gotowe! Słowo „beza” (fr. baiser) pochodzi